El plan de estudio tiene un enfoque práctico y ha sido diseñado para que aprendas de cero a 100 todo el proceso detrás de la fabricación del chocolate, recorriendo el camino paso a paso.

 Sin dejar ningún detalle, desde el análisis sensorial, pasando por la selección de la materia prima y todos los procesos de elaboración, hasta finalmente el empaquetado.

Este programa te dará todo el conocimiento clave que necesitas para afrontar con éxito cualquier proyecto de elaboración de chocolate.

Nuestro objetivo es ofrecerte la formación más completa, en el menor tiempo posible para que conozcas en detalle el oficio de un Maestro Chocolatero.

No somos fan de las piezas sueltas, evitamos diluirnos desarrollando multitud de cursos, por esa razón concentramos nuestra dedicación en este programa formativo con más de 170 lecciones distribuidas en 10 semanas.

La esencia de un Maestro Chocolatero es innovar y para lograrlo la mejor forma es estar siempre en modo aprendizaje, por eso apostamos por actualizar y aumentar el contenido en cada edición.

Aprender es fundamental, pero lo más importante es aplicar el conocimiento. 

Que no te paralice el exceso de información. 

¡Sin duda la mejor forma de aprender es haciendo!